Theo số liệu thống kê từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) và Tổng cục Hải quan, dưới đây là bức tranh về các loại cá và các thị trường xuất khẩu trọng điểm của Việt Nam:
I. Top 10 loại cá có trị giá xuất khẩu lớn nhất của Việt Nam
(Lưu ý: Danh sách tập trung riêng vào các loài cá, không tính các nhóm thủy sản giáp xác hay thân mềm như tôm, mực, bạch tuộc, cua ghẹ).
II. Top 5 thị trường xuất khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam
Xét trên toàn bộ rổ hàng hóa thủy sản (bao gồm tôm, cá, mực, bạch tuộc, hải sản khác), 5 thị trường sau chiếm tới hơn 70% – 75% tổng kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam:
-
Trung Quốc & Hồng Kông (~1,8 – 2,2 tỷ USD)
-
Đặc điểm: Thị trường nhập khẩu cá tra lớn nhất của Việt Nam; nhu cầu rất cao về tôm sú, tôm hùm sống, cua ghẹ và cá biển nguyên con cấp đông.
-
-
Hoa Kỳ (Mỹ) (~1,6 – 1,9 tỷ USD)
-
Đặc điểm: Thị trường tiêu thụ cá ngừ và tôm chế biến sâu lớn nhất; thị trường tiêu thụ cá tra fillet chất lượng cao với yêu cầu kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm (FSIS) khắt khe nhất.
-
-
Nhật Bản (~1,5 – 1,7 tỷ USD)
Đặc điểm: Ưu tiên hàng thủy sản chế biến sâu, tẩm bột, đóng gói sẵn (ready-to-cook), sushi/sashimi cá ngừ, cá hồi gia công và tôm chất lượng cao.
-
Liên minh Châu Âu (EU) (~1,0 – 1,2 tỷ USD)
Đặc điểm: Yêu cầu rất cao về chứng chỉ xanh (ASC, GlobalGAP, BAP) và kiểm soát nguồn gốc khai thác (chống khai thác IUU); tiêu thụ mạnh cá tra, tôm và cá ngừ đóng hộp.
-
Hàn Quốc (~800 – 950 triệu USD)
Đặc điểm: Nhập khẩu mạnh mực, bạch tuộc (Việt Nam là nhà cung cấp hàng đầu), tôm bao bột, cá nục, cá thu và các dòng cá khô/cá cơm tẩm gia vị.
