Dưới đây là danh sách các siêu thực phẩm ("superfoods") giúp tăng NAD⁺ và NMN tự nhiên, hỗ trợ trẻ hóa, cải thiện năng lượng tế bào, tăng cường chức năng não – tim – gan – da:
🧬 I. Siêu thực phẩm giàu NMN – tiền chất NAD⁺
| 🌿 Thực phẩm | Điểm nổi bật |
|---|---|
| Edamame (đậu nành non) | Giàu NMN tự nhiên nhất trong các loại rau củ, bảo vệ tim mạch |
| Bông cải xanh (broccoli) | Giàu NMN, vitamin C, chất chống oxy hóa sulforaphane |
| Bắp cải (cabbage) | Kích thích enzyme NAD⁺, tốt cho gan và tiêu hóa |
| Dưa chuột (cucumber) | Có NMN và hỗ trợ kiềm hóa môi trường tế bào |
| Quả bơ (avocado) | Nguồn vitamin B3 + chất béo tốt + enzyme trẻ hóa |
| Gan động vật (gan gà, gan bò) | Cực giàu niacin (vitamin B3), tăng mạnh NAD⁺ |
| Sữa tươi chưa tiệt trùng / Sữa mẹ | Có NMN hoạt tính, hỗ trợ phục hồi tế bào |
🔋 II. Siêu thực phẩm giàu Niacin / Tryptophan (tăng NAD⁺ gián tiếp)
| 🌾 Thực phẩm | Tác dụng |
|---|---|
| Cá hồi – cá thu – cá mòi | Giàu niacin + omega-3 → tăng NAD⁺ + bảo vệ ty thể |
| Trứng gà | Chứa tryptophan – chuyển hóa thành niacin → NAD⁺ |
| Gà ta, thịt vịt | Giàu B3, protein sạch, không béo quá nhiều |
| Yến mạch – gạo lứt – quinoa | Bổ sung tryptophan, tăng chuyển hóa chậm |
| Hạt bí – hạt hướng dương | Cung cấp tryptophan + magie + kẽm – cần cho NAD⁺ enzyme hoạt động |
🌿 III. Siêu thực phẩm kích hoạt Sirtuins (enzym trẻ hóa phụ thuộc NAD⁺)
| 🍇 Thực phẩm | Tác dụng |
|---|---|
| Nho đỏ (đặc biệt vỏ) | Giàu resveratrol – kích hoạt mạnh SIRT1 |
| Socola đen ≥ 85% cacao | Chứa flavonoid – bảo vệ ty thể, kích NAD⁺ pathway |
| Trà xanh / matcha | Catechins + L-theanine + EGCG → tăng NAD⁺ + chống viêm |
| Hành tím – táo – cải xoăn | Chứa quercetin – bảo vệ tế bào và kích thích NAD⁺ pathway |
| Dâu tây – táo xanh – mận tím | Giàu fisetin – giúp dọn tế bào già, kích SIRT enzyme |
| Củ nghệ (curcumin) | Kháng viêm mạnh, bảo vệ DNA, hỗ trợ phục hồi tế bào |
🧠 IV. Siêu thực phẩm hỗ trợ gián tiếp
| 🔬 Tên | Tác dụng |
|---|---|
| Nước xương hầm collagen | Cung cấp nền tảng tái tạo tế bào – tăng hấp thu NAD⁺ |
| Tảo xoắn (spirulina) | Giàu vitamin nhóm B, protein thực vật dễ hấp thu |
| Hạt lanh – hạt chia – dầu oliu | Chống viêm, giàu omega-3, bảo vệ màng tế bào |
| Giấm táo – Kombucha | Giàu enzyme và acid acetic → hỗ trợ ty thể hoạt động tốt hơn |
✅ Mẹo kết hợp tối ưu
-
Edamame + bông cải hấp → NMN cao
-
Sinh tố bơ + hạt chia + cacao → tăng NAD⁺ + bảo vệ não
-
Trà xanh + 2 miếng socola đen → kích SIRT1 tự nhiên
-
Bữa sáng: trứng + nho đỏ + yến mạch → NAD⁺ dồi dào cả ngày
