Loại muối phù hợp nhất để ăn uống hàng ngày?

Loại muối phù hợp nhất để ăn uống hàng ngày?

Nếu mục tiêu chính của bạn là ăn uống lành mạnh thì việc chọn loại muối tốt và dùng đúng liều lượng sẽ giúp bảo vệ tim mạch, thận, xương khớp và tăng đề kháng.

✅ Loại muối phù hợp nhất để ăn uống hàng ngày

🔹 1. Muối hồng Himalaya (Pink Himalayan Salt)

• Ưu điểm: Giàu khoáng (sắt, magie, kẽm, kali...), vị dịu nhẹ.

• Phù hợp: Dùng thay cho muối thường khi nấu ăn, pha nước điện giải, rắc salad, ướp thịt cá.

• Lưu ý: Không chứa i-ốt tự nhiên → người có nguy cơ bướu cổ cần bổ sung i-ốt từ thực phẩm khác (rong biển, trứng, hải sản…).

🔹 2. Muối biển tự nhiên (Sea Salt) – chưa tinh luyện

• Nguồn gốc: Việt Nam (Bạc Liêu, Cần Giờ, Ninh Thuận), Pháp (Fleur de Sel), Nhật (muối biển tự nhiên Okinawa).

• Ưu điểm: Giữ lại khoáng vi lượng, ít hóa chất.

• Phù hợp: Nấu ăn hàng ngày, nước chấm, ướp.

• Mẹo chọn: Muối thô, hạt to, hơi xám/trắng đục là tốt hơn muối trắng tinh luyện.

🔹 3. Muối Celtic (Celtic Sea Salt) – nếu bạn có thể nhập khẩu

• Ưu điểm: Giàu magie – rất tốt cho thần kinh, giấc ngủ, cơ bắp.

• Phù hợp: Người stress, người tập thể thao, người lớn tuổi.

🔹 4. Muối i-ốt (iodized salt) – vẫn cần cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người sống vùng núi

• Nên dùng luân phiên với các loại muối tự nhiên khác.

• Hoặc: ăn muối thường nhưng bổ sung i-ốt từ rong biển/nori/hải sản.

📌 Liều lượng muối khuyến nghị theo WHO

Lưu ý: Muối không chỉ đến từ muối nêm – mà còn từ nước mắm, xì dầu, đồ hộp, bánh mì, mì ăn liền…

🔍 Gợi ý cách dùng muối tốt hơn trong ăn uống

✅ Kết luận – nên dùng muối gì cho ăn uống hàng ngày?