Tại sao ăn trầu lại đỏ? Tại sao lại đen răng?Cách bảo vệ răng thời xưa?
Các bài thuốc chăm sóc răng miệng thời xưa?
Tại sao ăn trầu lại đỏ?
Ăn trầu làm miệng đỏ là do phản ứng hóa học giữa các thành phần trong miếng trầu:
-
Lá trầu không chứa nhiều tinh dầu và chất phenol.
-
Vôi tôi (Ca(OH)₂) có tính kiềm mạnh, giúp kích hoạt phản ứng.
-
Quả cau chứa tannin và arecoline – khi kết hợp với vôi sẽ tạo ra phản ứng oxy hóa làm chuyển màu sang đỏ sậm.
Khi nhai, các chất này phản ứng với nhau trong môi trường nước bọt, sinh ra hợp chất có màu đỏ đặc trưng, đồng thời nhuộm đỏ cả môi miệng và răng.
Tại sao lại đen răng
Việc đen răng khi ăn trầu là do quá trình nhuộm màu lâu dài từ hỗn hợp trầu – cau – vôi:
-
Tannin trong quả cau có khả năng kết hợp với protein trong men răng, tạo thành lớp màng màu nâu đậm hoặc đen.
-
Chất vôi giúp làm "mở" bề mặt men răng, khiến màu dễ bám hơn.
-
Ăn thường xuyên khiến lớp nhuộm này tích tụ ngày càng dày, từ nâu chuyển sang đen bóng.
Thú vị là trong văn hóa xưa, đặc biệt ở Việt Nam, răng đen được xem là biểu tượng của vẻ đẹp và đức hạnh. Người ta còn chủ động nhuộm răng đen chứ không đợi ăn trầu mới đen.
Cách bảo vệ răng thời xưa?
Người xưa tuy không có bàn chải hay kem đánh răng hiện đại, nhưng lại có nhiều cách bảo vệ răng miệng rất hiệu quả và tự nhiên:
1. Ăn trầu – chống sâu răng
-
Lá trầu không có tính kháng khuẩn, diệt nấm.
-
Vôi tôi có tính kiềm, giúp làm sạch miệng.
-
Cau chứa tannin, giúp se niêm mạc và kháng viêm.
-
Nhờ vậy, người ăn trầu ít bị sâu răng và viêm nướu.
2. Nhuộm răng đen – lớp bảo vệ tự nhiên
-
Lớp nhuộm từ hỗn hợp lá cây và phèn chua giúp:
-
Bảo vệ men răng khỏi axit và vi khuẩn.
-
Làm răng bền chắc, ít gãy rụng khi về già.
-
3. Súc miệng bằng nước lá
-
Lá bàng, lá ổi, lá trầu, hoặc nước muối tự pha – đều có tính kháng khuẩn.
-
Dùng để súc miệng sau ăn, trị nhiệt miệng, hôi miệng.
4. Dùng cành cây làm bàn chải
-
Người xưa nhai đầu cành dâu, cây bồ đề, hoặc cây chà là, rồi dùng phần tưa đó chà răng.
-
Cách này vừa làm sạch, vừa massage nướu rất tốt.
