Dưới đây là thực đơn 7 ngày trẻ hóa tế bào, được thiết kế theo nguyên tắc:
✅ Giàu NMN – NAD⁺ tự nhiên
✅ Kích hoạt Sirtuins – chống lão hóa tế bào
✅ Hạn chế đường, thực phẩm tinh chế – bảo vệ ty thể
✅ Kết hợp fasting nhẹ buổi tối (ăn tối sớm – nghỉ tiêu hóa tốt hơn)
🧘♂️ Nguyên tắc chung trong tuần
-
Ăn sáng nhiều rau + protein nhẹ
-
Ăn trưa đủ chất – có thực phẩm giàu vitamin B3, NMN
-
Ăn tối sớm trước 19h, nhẹ bụng
-
Uống trà xanh, matcha, nước ép quả mọng, nước ấm gừng nghệ
📅 Ngày 1 (Tăng NAD⁺ – Nạp polyphenol)
| Bữa | Thực đơn |
|---|---|
| Sáng | Yến mạch + sữa hạnh nhân + việt quất + hạt chia |
| Trưa | Cá hồi hấp + bông cải xanh + gạo lứt + dưa chuột sống |
| Chiều | Trà xanh matcha ấm + vài lát táo |
| Tối | Salad edamame + bơ + trứng luộc + súp nấm rong biển |
📅 Ngày 2 (Tăng NMN – Chống oxy hóa)
| Bữa | Thực đơn |
|---|---|
| Sáng | Sinh tố bơ – sữa tươi – hạt lanh – ít cacao |
| Trưa | Gà luộc cuộn rau củ + khoai lang hấp + salad cải xoăn |
| Chiều | Hành tím ngâm + hạt hạnh nhân |
| Tối | Cháo nấm đông cô + đậu xanh + bắp cải luộc |
📅 Ngày 3 (Giải độc tế bào – Kích SIRT1)
| Bữa | Thực đơn |
|---|---|
| Sáng | Trứng lòng đào + dưa chuột + trà hoa cúc |
| Trưa | Cá thu nướng nghệ + bắp cải xào gừng + cơm gạo lứt |
| Chiều | Sinh tố lựu + hạt óc chó |
| Tối | Súp đậu lăng + rau củ luộc + trà tía tô |
📅 Ngày 4 (Đẩy mạnh phục hồi ty thể)
| Bữa | Thực đơn |
|---|---|
| Sáng | Nước ép cần tây – táo – nghệ |
| Trưa | Tôm hấp + dưa leo + salad rau má – hành tím |
| Chiều | Trà xanh + 2 miếng socola đen nguyên chất |
| Tối | Cháo yến mạch + hạt sen + cà rốt |
📅 Ngày 5 (Tăng resveratrol – cải thiện trí nhớ)
| Bữa | Thực đơn |
|---|---|
| Sáng | Bánh mì nguyên cám + bơ đậu phộng + dâu tây |
| Trưa | Gà áp chảo + cải thìa + cơm quinoa |
| Chiều | Trà nho đỏ lên men nhẹ hoặc nước nho lên men |
| Tối | Salad lạc rang – táo – cải bó xôi + nước ấm gừng nghệ |
📅 Ngày 6 (Giàu vitamin B3 – phục hồi mô tổn thương)
| Bữa | Thực đơn |
|---|---|
| Sáng | Trứng ốp + chuối + sữa chua không đường |
| Trưa | Gan gà xào giá đỗ + canh bí đỏ + cơm gạo lứt |
| Chiều | Hạt bí + sữa đậu nành không đường |
| Tối | Cháo đậu xanh + rau muống luộc + dưa leo |
📅 Ngày 7 (Thanh lọc – tăng enzyme trẻ hóa)
| Bữa | Thực đơn |
|---|---|
| Sáng | Sinh tố xanh: cải bó xôi + chuối + hạt lanh |
| Trưa | Cá hấp lá chanh + bông cải luộc + dưa leo + canh rong biển |
| Chiều | Hạt điều + 1 quả táo xanh |
| Tối | Súp miso + salad bơ + cải xoăn trộn dầu oliu |
💧 Thức uống bổ sung trong tuần
-
Trà xanh, trà nghệ gừng, trà atiso, nước ép dưa leo + bạc hà
-
Nước chanh ấm + muối khoáng (1 lần/ngày, sáng)
