Dưới đây là 10 món ăn ngọt ngon miệng – bổ dưỡng – không dùng đường công nghiệp, phù hợp cho cả người lớn, trẻ nhỏ, người ăn kiêng, vận động viên hoặc làm việc cường độ cao:
🥇 TOP 10 MÓN NGỌT KHÔNG ĐƯỜNG CÔNG NGHIỆP
| STT | Món ăn | Nguyên liệu chính | Vị ngọt từ |
|---|---|---|---|
| 1️⃣ | Bánh chuối yến mạch (nướng hoặc hấp) | Chuối chín, yến mạch, trứng, bơ hạt | Chuối chín |
| 2️⃣ | Chè hạt sen – bí đỏ – gạo lứt | Hạt sen, bí đỏ, gạo lứt, nước dừa | Bí đỏ, nước dừa |
| 3️⃣ | Rau câu cốt dừa lá dứa | Lá dứa, nước cốt dừa, thạch agar | Dừa, ít mật ong |
| 4️⃣ | Chè đậu xanh rong biển thanh mát | Đậu xanh, rong biển, táo đỏ | Táo đỏ, stevia |
| 5️⃣ | Cháo yến mạch hạt chia + chuối | Yến mạch không gluten, hạt chia, chuối, quế | Chuối |
| 6️⃣ | Sinh tố bơ – xoài – sữa hạt | Bơ chín, xoài chín, sữa hạnh nhân | Xoài |
| 7️⃣ | Chè kê nấu bí đỏ + nước cốt dừa | Hạt kê, bí đỏ, nước cốt dừa | Bí đỏ, dừa |
| 8️⃣ | Táo nướng quế hạt óc chó | Táo, quế, hạt óc chó, bơ hạt | Táo chín |
| 9️⃣ | Thạch sương sáo hạt é – long nhãn | Sương sáo, hạt é, long nhãn khô | Long nhãn |
| 🔟 | Hạt điều rang mật ong + quế | Hạt điều, mật ong nguyên chất | Mật ong tự nhiên |
💡 Ghi chú thêm:
-
Tất cả các món trên không sử dụng đường tinh luyện (sucrose), thay vào đó:
-
🍌 Chuối chín, bí đỏ, xoài, táo cung cấp vị ngọt tự nhiên và chất xơ
-
🍯 Mật ong, stevia, monk fruit là các chất tạo ngọt tốt cho sức khỏe
-
-
Có thể dùng cho: người ăn chay, người tiểu đường (tùy chỉnh), người tập gym, trẻ nhỏ (trên 1 tuổi)
🧁 Bạn nên tránh gì?
-
Không dùng: đường trắng, sữa đặc, sữa tươi có đường, bột bánh sẵn
-
Tránh các món “ngọt giả” như: bánh ăn kiêng nhưng vẫn có maltodextrin, sucralose
