Các loại thức ăn và thức uống giúp làm sạch mỡ máu tự nhiên
Dưới đây là danh sách các loại thức ăn và thức uống giúp làm sạch mỡ máu tự nhiên, hỗ trợ giảm cholesterol xấu (LDL), triglyceride, đồng thời tăng cholesterol tốt (HDL) và bảo vệ tim mạch – gan – tụy.
🥗 I. THỨC ĂN GIÚP LÀM SẠCH MỠ MÁU
✅ 1. Nhóm chất xơ hòa tan cao (hút cholesterol dư)
| Thực phẩm |
Cách dùng gợi ý |
| Yến mạch |
Cháo yến mạch sáng, ăn kèm hạt chia |
| Hạt chia, hạt lanh |
Ngâm nước ấm, trộn sữa chua |
| Rau xanh (rau dền, cải bó xôi, súp lơ xanh) |
Luộc, xào dầu ô liu |
| Củ dền, cà rốt |
Hấp, nướng hoặc ép nước |
| Táo, bưởi, ổi |
Ăn trực tiếp hoặc làm salad |
✅ 2. Nhóm chất béo tốt – đẩy lùi LDL
| Thực phẩm |
Tác dụng chính |
| Cá béo (cá hồi, cá thu, cá mòi) |
Giàu omega-3, giảm triglyceride |
| Bơ (avocado) |
Tăng HDL, giảm viêm mạch máu |
| Dầu ô liu nguyên chất |
Thay cho dầu ăn thường |
| Hạt óc chó, hạnh nhân |
Giảm LDL, giàu chất chống oxy hóa |
✅ 3. Nhóm kháng viêm – chống oxy hóa mạnh
| Thực phẩm |
Công dụng |
| Nghệ tươi / bột nghệ |
Giảm viêm, chống oxy hóa LDL |
| Tỏi sống / tỏi đen |
Giảm cholesterol, hạ mỡ máu |
| Gừng |
Hỗ trợ gan, tim mạch |
| Cà chua |
Giảm LDL, hỗ trợ gan |
🍵 II. THỨC UỐNG GIÚP LÀM SẠCH MỠ MÁU
✅ 1. Trà thảo dược hạ mỡ máu
| Loại trà |
Tác dụng chính |
| Trà giảo cổ lam |
Giảm cholesterol, huyết áp |
| Trà lá sen khô |
Giảm triglyceride, mỡ gan |
| Trà táo mèo (sơn tra) |
Tiêu hóa chất béo, giảm LDL |
| Trà gừng + nghệ |
Kháng viêm, giảm mỡ máu, tốt cho gan |
| Trà xanh nhạt |
Chống oxy hóa, giảm LDL |
✅ 2. Nước ép rau củ hỗ trợ gan – đẩy mỡ
| Loại nước ép |
Gợi ý kết hợp |
| Nước ép cần tây |
Cần tây + táo + chanh |
| Nước ép củ dền |
Củ dền + cà rốt + cam |
| Nước ép bưởi – ổi |
Uống không đường, sau bữa ăn |
⚠️ Lưu ý khi áp dụng
-
Tránh ăn mỡ động vật, nội tạng, bơ sữa béo, nước ngọt, bia rượu.
-
Không chiên rán lại dầu nhiều lần.
-
Không ăn quá no buổi tối – dễ tích mỡ gan và máu.
-
Uống trà sau ăn 30 phút, không khi đói hoặc lúc ngủ.
✅ Tóm tắt 10 thực phẩm & đồ uống tốt nhất cho người mỡ máu cao
| Nhóm chính |
Đại diện tiêu biểu |
| Chất xơ hòa tan |
Yến mạch, hạt chia, táo, súp lơ xanh |
| Chất béo tốt |
Cá hồi, dầu ô liu, bơ, hạt óc chó |
| Kháng viêm – oxy hóa |
Tỏi, nghệ, cà chua, gừng |
| Trà – nước uống |
Trà lá sen, trà giảo cổ lam, nước ép cần tây |
