DANH SÁCH MÓN ĂN VIỆT NAM NÊN / KHÔNG NÊN

✅ Món nên ăn (thoải mái)

Đạm:

• Cá biển, cá đồng

• Tôm, mực hấp

• Gà (bỏ da), thịt nạc heo (ít)

• Đậu phụ, đậu xanh, đậu lăng

Rau – củ – quả:

• Rau muống, rau cải, rau dền, mồng tơi

• Cà chua, bông cải, mướp, bí đao

• Cam, táo, bưởi, ổi, kiwi

Tinh bột tốt:

• Gạo lứt

• Khoai lang

• Yến mạch

• Bánh mì nguyên cám

Món Việt phù hợp:

• Cá kho tộ nhạt

• Canh chua cá

• Canh bí đao

• Rau luộc + chấm muối mè

• Phở gạo lứt, bún cá, bún riêu ít dau

• Cháo yến mạch – đậu xanh

• Khoai lang nướng luộc

❌ Món cần tránh hoàn toàn

Dầu mỡ – cholesterol cao

• Lòng lợn, tiết canh

• Thịt ba chỉ, thịt mỡ

• Da gà, vịt

• Giò chả, xúc xích, đồ hộp

• Các món chiên rán: chả giò, gà rán, bánh xèo nhiều dầu

Tinh bột nhanh & đường

• Bánh mì trắng

• Nếp (xôi, bánh chưng)

• Trà sữa, nước ngọt

• Bánh kẹo, chè ngọt

Món Việt hại mỡ máu

• Bún bò Huế nhiều giò chả

• Bún chả – bún nem

• Cơm tấm sườn bì chả

• Lẩu cay béo (nhiều mỡ và tinh bột)

• Đồ nướng tẩm ướp nhiều đường