Phương pháp thực dưỡng theo buổi sáng, trưa, chiều
🌞 Phần 1: THỰC PHẨM NÊN CUNG CẤP VÀO BUỔI SÁNG – TỪ VAI ĐẾN ĐỈNH ĐẦU
-
Các thực phẩm nên dùng vào buổi sáng tương ứng với phần cơ thể từ vai đến đỉnh đầu, gồm:
-
Trái cây mọc trên cao, các loại quả mọc trên mặt đất như bầu, bí, mướp, trái cây vị chua ngọt, mọng nước.
-
Các loại hạt (trong trái cây hay ngũ cốc) là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa lành mạnh cho não bộ.
-
Tinh bột ngọt nhẹ và đường tự nhiên từ trái cây, mật ong, ngũ cốc là nguồn glucid nuôi não. Lưu ý: não cần đường – nhưng lại không thích muối.
-
✅ Tác dụng:
-
Giúp tỉnh táo, nhẹ nhàng, trí óc minh mẫn.
-
Đặc biệt phù hợp với trẻ em và người làm việc trí óc buổi sáng.
-
Gợi ý các món: Sinh tố, trái cây tươi, các loại hạt, ngũ cốc, sữa hạt, bột ngũ cốc...
🧠 Lý giải sinh học: Buổi sáng là lúc não bộ cần năng lượng nhanh chóng, và đường tự nhiên là nguồn nuôi não hiệu quả nhất.
🌞 Phần 2: THỰC PHẨM NÊN CUNG CẤP VÀO BUỔI TRƯA – TỪ VAI XUỐNG ĐÙI
-
Phần cơ thể từ vai xuống đùi gồm cơ, xương, mô mềm, nên cần:
-
Chất đạm (protein) để xây dựng cơ bắp.
-
Tinh bột để cung cấp năng lượng cho hoạt động thể chất.
-
Đủ 4 nhóm chất: Đường – Béo – Đạm – Tinh bột, nhưng đạm nên chỉ chiếm khoảng 25% nhu cầu dinh dưỡng, không nên dư thừa.
-
⚠️ Cảnh báo:
-
Ăn quá nhiều thịt, cá, đạm động vật không được tiêu hóa hết sẽ sinh ra chất độc, có thể tích tụ tạo thành u bướu hoặc các bệnh mạn tính như ung thư.
-
Các khí độc như methane do tiêu hóa đạm động vật không thoát ra được dễ tích tụ gây viêm gan, dạ dày, cổ họng.
✅ Giải pháp:
-
Dùng bột ngũ đậu (đậu đỏ, xanh, đen, nành, trắng…) làm nguồn đạm lành mạnh.
-
Hạn chế đồ mặn, đạm động vật nếu ít vận động.
-
Tránh sai lầm "đường và chất béo gây béo phì" – vì thực chất, chính tinh bột và đạm dư thừa mới là nguyên nhân chính gây tích mỡ.
🌙 Phần 3: THỰC PHẨM NÊN CUNG CẤP VÀO BUỔI TỐI – TỪ ĐÙI XUỐNG BÀN CHÂN
-
Giai đoạn cuối ngày, thực phẩm tập trung nuôi dưỡng phần hệ xương – chân – khớp – hệ nâng đỡ:
-
Các loại củ như khoai lang, khoai môn, củ từ, củ cải… giàu khoáng chất và có tính kết dính cao → tốt cho xương, khớp.
-
Gừng có tác dụng dẫn truyền dinh dưỡng vào tủy xương, kích thích sản sinh tế bào mới → giúp ngủ sâu và phục hồi cơ thể.
-
⚠️ Lưu ý:
-
Củ đã chứa muối khoáng tự nhiên, không cần nêm mặn.
-
Ăn mặn buổi tối, không đổ mồ hôi (ít vận động) dễ gây tích muối → tê tay chân, cứng khớp, loãng xương.
✅ Gợi ý món ăn:
-
Canh củ, cháo gừng, khoai hấp, súp củ quả, trà gừng nóng sau ăn.
✅ Tổng Kết: “CBNL – Ăn Theo Vùng Cơ Thể” Là Gì?
-
Là phương pháp dinh dưỡng theo phân vùng cơ thể:
-
Sáng: Ăn để nuôi não – tinh thần
-
Trưa: Ăn để nuôi cơ bắp – vận động
-
Tối: Ăn để nuôi xương – hệ nâng đỡ
-
-
Tự trải nghiệm chế độ này trong vài tuần sẽ cảm nhận rõ sự tỉnh táo, nhẹ nhàng, không nặng bụng, ít bệnh vặt, dễ ngủ và khỏe khoắn hơn.
📣 Cảm hứng từ “Chú Tám” và phương pháp CBNL – Ăn Theo Năng Lượng Cơ Thể: Một cách tiếp cận tự nhiên, không cực đoan chay mặn, kết hợp hiện đại và truyền thống, khoa học và thực nghiệm.
