🥗 THỰC ĐƠN 7 NGÀY PHÒNG GOUT (ít purin – giàu kiềm – hỗ trợ thải uric)
Gợi ý: Uống 2–2.5 lít nước/ngày, chia đều. Ưu tiên nước lọc, nước rau má, nước ép cần tây, nước luộc rau.
| Ngày | Bữa sáng | Bữa trưa | Bữa tối | Tráng miệng |
|---|---|---|---|---|
| Thứ 2 | Cháo yến mạch + sữa hạt | Cơm gạo lứt, canh rau ngót, đậu phụ sốt cà | Cháo đậu xanh, cải ngọt luộc | Lê |
| Thứ 3 | Bánh mì đen + trứng luộc | Canh bí đỏ, đậu phụ kho, rau muống luộc | Cháo cá quả (ít thịt), cải thìa hấp | Thanh long |
| Thứ 4 | Miến rau củ + sữa đậu nành | Gạo lứt, đậu hũ tẩm hành, canh cải nấu nấm | Cháo sen – bí đỏ, rau luộc | Táo |
| Thứ 5 | Bún riêu chay, trà gừng | Đậu phụ hấp, bí xanh xào, canh mồng tơi | Cháo gạo lứt – hạt chia | Dưa hấu |
| Thứ 6 | Cháo trắng + mè rang | Cơm tẻ, canh bí đỏ, đậu sốt nấm rơm | Miến xào rau củ | Dứa chín |
| Thứ 7 | Ngũ cốc nguyên hạt + sữa hạt | Canh cải bó xôi, đậu hũ om nấm, cơm lứt | Cháo đậu đỏ – rau củ | Cam |
| Chủ nhật | Bún chay + rau sống | Canh chua rau củ, đậu hũ non sốt tỏi | Súp khoai tây, cà rốt, rau củ hấp | Quýt |
🔍 Các loại đậu như đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành… chứa purin trung bình nhưng không gây bùng gout như thịt cá – dùng vừa phải vẫn tốt.
🧘♂️ BÀI TẬP NHẸ CHO NGƯỜI MUỐN PHÒNG NGỪA GOUT
Mục tiêu: Giảm béo bụng, cải thiện chuyển hóa, tăng thải acid uric qua nước tiểu, giảm viêm
| Thời lượng | Hoạt động |
|---|---|
| Sáng sớm (15–20 phút) | - Đi bộ nhanh hoặc chạy bộ nhẹ (3–4km/h) |
-
Tập hít thở sâu 3–5 phút (bụng – ngực – thở ra dài)
-
Vươn vai, duỗi khớp gối, cổ chân |
| Chiều muộn (20 phút) | - Yoga cơ bản: Tư thế em bé, rắn hổ mang, chiến binh -
Ngồi thiền 10 phút
-
Massage nhẹ gan bàn chân hoặc bấm huyệt thận du, túc tam lý |
⚠️ Tránh vận động quá sức, tránh tập khi đói hoặc sau bữa ăn no.
📊 KẾ HOẠCH THEO DÕI ACID URIC VÀ SỨC KHỎE
| Chu kỳ | Việc cần làm | Ghi chú |
|---|---|---|
| Mỗi tháng 1 lần | Xét nghiệm acid uric máu (test nhanh hoặc tại lab) | Mục tiêu < 6.0 mg/dL nếu không có triệu chứng, < 5.0 nếu có tiền sử |
| 3 tháng 1 lần | Xét nghiệm chức năng gan – thận | Quan trọng nếu đang dùng thuốc hạ uric |
| Mỗi ngày | Ghi nhật ký ăn uống, nước uống, cơn đau khớp (nếu có) | Dễ dàng đánh giá thói quen nguy cơ |
| Mỗi tuần | Cân đo vòng bụng, trọng lượng | Giảm mỡ bụng giúp giảm uric hiệu quả |
| 6 tháng 1 lần | Khám chuyên khoa xương khớp – nội tiết | Tầm soát sớm tổn thương khớp hoặc thận |
📌 TÓM TẮT
Phòng ngừa bệnh GOUT = Thực đơn hợp lý + Uống đủ nước + Vận động đều đặn + Theo dõi chỉ số acid uric thường xuyên
✅ Ưu tiên thực vật
✅ Giảm rượu – thịt đỏ – hải sản
✅ Tăng rau – nước – đạm từ đậu phụ
✅ Kiểm tra máu định kỳ
