Dưới đây là danh sách thực phẩm giàu phytoestrogen (estrogen thực vật) và thực phẩm hỗ trợ tăng cường estrogen nội sinh, tốt cho sức khỏe nữ giới và cân bằng nội tiết:
1. Thực phẩm giàu Estrogen tự nhiên (Phytoestrogen)
A. Đậu nành và chế phẩm từ đậu nành
-
Hàm lượng cao Isoflavone (dạng phytoestrogen).
-
Các sản phẩm: đậu phụ, sữa đậu nành, tào phớ, natto, miso, tempeh.
-
Tác dụng: Giảm triệu chứng tiền mãn kinh, bảo vệ tim mạch, xương, chống lão hóa.
B. Hạt lanh (flaxseed)
-
Rất giàu lignan (dạng phytoestrogen mạnh).
-
Tác dụng: Hỗ trợ nội tiết tố nữ, làm đẹp da, chống ung thư vú.
C. Hạt mè (vừng)
-
Chứa nhiều lignan và khoáng chất (Zn, Mg).
-
Tác dụng: Điều hòa nội tiết, tốt cho xương và da.
D. Đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu chickpeas (gà)
-
Nguồn isoflavone và chất xơ tốt.
-
Tác dụng: Cân bằng estrogen nhẹ nhàng, hỗ trợ tiêu hóa.
E. Quả mọng (berries)
-
Dâu tây, việt quất, mâm xôi, nho đỏ.
-
Chứa flavonoid và resveratrol, giúp chống oxy hóa, hỗ trợ nội tiết.
F. Trái cây nhiệt đới: Lựu, xoài, dứa, đu đủ
-
Lựu đặc biệt giàu phytoestrogen.
-
Tác dụng: Cải thiện làn da, hỗ trợ nội tiết tố.
G. Rau xanh đậm: Bông cải xanh, cải xoăn, cải bó xôi
-
Giàu indole-3-carbinol giúp điều hòa chuyển hóa estrogen, ngăn ngừa ung thư.
H. Quả hạch (hạnh nhân, óc chó, hạt điều)
-
Nguồn chất béo tốt, vitamin E, giúp ổn định nội tiết.
2. Thực phẩm hỗ trợ tăng cường sản xuất Estrogen nội sinh
Nhóm thực phẩm | Ví dụ | Tác dụng chính |
---|---|---|
Chất béo tốt | Dầu oliu, dầu bơ, cá hồi | Tổng hợp hormone, dưỡng da |
Thực phẩm giàu kẽm | Hàu, hạt bí đỏ | Kích thích tuyến yên tiết estrogen |
Thực phẩm giàu vitamin B6, B9 | Chuối, bơ, trứng | Cân bằng hormone, giảm stress |
Thực phẩm giàu vitamin D | Cá béo, trứng, nấm | Tăng cường chuyển hóa estrogen |
3. Lưu ý khi bổ sung Estrogen từ thực phẩm
-
Ăn đa dạng và cân bằng, không nên lạm dụng quá nhiều 1 loại.
-
Phytoestrogen từ thực vật an toàn hơn hormone tổng hợp, nhưng cần phù hợp thể trạng (phụ nữ tiền mãn kinh, mãn kinh dùng rất tốt).
-
Người có nguy cơ ung thư vú, buồng trứng nên hỏi ý kiến bác sĩ khi bổ sung.
4. Gợi ý thực đơn 1 ngày giàu Estrogen tự nhiên (ví dụ)
Bữa | Món ăn |
---|---|
Sáng | Sữa đậu nành + yến mạch + hạt lanh + trái cây mọng |
Trưa | Cơm gạo lứt, đậu hũ kho nấm, bông cải xào mè |
Xế chiều | 1 nắm hạt óc chó + trà lựu |
Tối | Salad đậu gà + cá hồi áp chảo + cải bó xôi |