LECTIN CÓ “CÔNG THỨC HÓA HỌC” KHÔNG? SO SÁNH LECTIN – PHYTATE – OXALATE
LECTIN CÓ “CÔNG THỨC HÓA HỌC” KHÔNG? SO SÁNH LECTIN – PHYTATE – OXALATE 1️⃣ LECTIN CÓ “CÔNG THỨC HÓA HỌC” KHÔNG? 👉 KHÔNG có 1 công thức hóa học cố định. Vì sao? Lectin là protein (hoặc glycoprotein) Protein ≠ chất đơn giản → không thể viết 1 công thức kiểu C₆H₁₂O₆ Bản chất […]

