Vitamin B5 (Pantothenic acid) Công thức hóa học của Vitamin B5 Tên hóa học: Pantothenic acid Công thức: C9H17NO5 Khối lượng phân tử khoảng: 219.24 g/mol Vitamin B5 tan trong nước, là tiền chất để tạo: Coenzyme A (CoA) ACP (Acyl Carrier Protein) trong tổng hợp acid béo. Công thức của Coenzyme A Coenzyme […]
Coenzyme A -xe vận chuyển nguyên liệu vào Tế bào- đầu mối vận chuyển cực kì quan trọng Fritz Lipmann được trao Nobel Prize in Physiology or Medicine nhờ phát hiện ra Coenzyme A (CoA) – một “đầu mối chuyển hoá” cực kỳ quan trọng của sự sống. Ý bạn đang nói đến “nút cổ […]
1. Vitamin C: tan trong nước → dư thường thải qua nước tiểu 6 Vitamin C (ascorbic acid): tan trong nước dự trữ ít dư thường thải qua nước tiểu Nên: nguy cơ ngộ độc thấp hơn vitamin tan trong dầu. Nhưng KHÔNG phải “uống bao nhiêu cũng vô hại” Liều rất cao kéo dài […]
Vitamin nhóm B thực chất là một “hệ sinh thái coenzyme” tham gia chuyển hóa năng lượng, thần kinh, máu, DNA, ty thể, gan và methyl hóa.Mỗi vitamin B lại có nhiều “dạng nhỏ” khác nhau: dạng thường, dạng hoạt tính sinh học (active form), dạng tan dầu, dạng hướng thần kinh, hướng ty thể… […]
Thời gian “tồn tại – tích lũy – cạn kiệt” của vitamin và khoáng chất trong cơ thể rất khác nhau.Có chất chỉ trữ vài giờ – vài ngày, nhưng có chất dự trữ được hàng tháng đến nhiều năm. Quy luật lớn nhất 1. Vitamin tan trong nước (B, C) → ít tích trữ→ […]
Nhóm vitamin khoáng chất cần bổ sung gần như hằng ngày theo chu kì tích luỹ của cơ thể Có thể xếp các vitamin – khoáng chất theo mức độ cần bổ sung thường xuyên dựa trên: khả năng tích lũy của cơ thể tốc độ tiêu hao khả năng tái chế sinh học nguy […]
Magie (Magnesium) có rất nhiều dạng khác nhau. Mỗi dạng gắn với một chất khác nhau nên khả năng hấp thu – tác dụng sinh học – cơ quan đích cũng khác nhau.4 loại phổ biến và hữu ích nhất thường được dùng là: 1. Magnesium Glycinate (Magie Bisglycinate) 6 Đặc điểm Magie gắn với […]
Magie trong thực phẩm tự nhiên là magie gì? Magie trong thực phẩm tự nhiên tồn tại chủ yếu ở dạng hữu cơ sinh học (organic biological complexes) chứ không phải dạng “muối vô cơ thô” như nhiều loại bổ sung giá rẻ. Bản chất magie trong tự nhiên Trong thức ăn, magie thường: Gắn […]
Glutathione có RDA hay ODA không? Câu trả lời ngắn: Hiện nay: chưa có RDA chính thức toàn cầu cho glutathione như vitamin hay khoáng chất. Vì glutathione là chất cơ thể tự tổng hợp được, không phải vitamin thiết yếu bắt buộc phải ăn vào. Tuy nhiên trong thực tế chống oxy hóa và […]
Glutathione là gì? Glutathione là một phân tử chống oxy hóa cực kỳ quan trọng trong cơ thể người. Nó thường được gọi là: “Mẹ của các chất chống oxy hóa”hoặc“Lá chắn chống oxy hóa nội sinh mạnh nhất”. Công thức hóa học của Glutathione Công thức phân tử: C10H17N3O6S Glutathione là một tripeptide tạo […]
